Видео

Здравствуйте! Я по-моему единственная у кого не получился бисквит! Сделала на форму 24 см, пересчитала по формуле ингредиенты... Печется уже больше часа при температуре 170... Не знаю в чем может быть проблема. А вот ваш красный бархат выше всех похвал!!!

Подскажите если клубника 400гр- 500гр сколько сахара и крахмала ? Спасибо

Ваше видео просто кладезь для меня , спасибо огромное❤

Блин,неужели это кто то не знал!!!!!!!!!!!!!Я просто в шоке.Элементарного не знать и смотреть тупо такие Видосы!

Здравствуйте. Сегодня тоже делала меренгу, сначала вроде ничего пики были отличные, а позже что то потекло и стало не красивое. Сушила с конвекцией верх низ с приоткрытой дверью, но всё равно низ подгорел. Делала сразу два противня. Но вот посмотрела ваше видео и поняла что надо сушить на одном противне. Снимите пожалуйста цветные меренги, как вы их делаете? И какие красители применяете?

Спасибо вам, отличный рецепт, только им и пользуюсь. Бисквит получается шикарный

Если желатин заморозить то он отслоиться

Можно заменить кукурузный крахмал на муку?

Очень информативное и полезное видео! Спасибо вам большое за разбор ошибок, теперь все получилось!

Ура крем без сливок и желатина ❤❤❤

Здравствуйте, помогите почемувсегда корочка остается на пеергаменте??? Не понимаю,бумага проверена...пднимаю, остужаю, закрутила,...раскручиваю...прилипло....100000 уже сделала наверно...не понимаю

Прекрасный рецепт

Такая помощь начинающим кулинарам, спасибо большое!!!❤

Молодчинка!

Спасибо большое очень вкусные начинки и такая большая информация❤❤😊

Спасибо за рецепты. Но у меня остался вопрос. В чем отличие бетонного ганаша от обычного? Я новичок и поеа не знаю таких тонкостей. Буду благодарна, если разъясните.

Добрый день. Подскажите пожалуйста какой вес тортика?

🎉 Большое спасибо. Очень всё рассказано до мелочей. Вы просто УМНИЦА!!!!!❤

Маковый бисквит мягкий,нежный и очень вкусный!Спасибо вам!

Этот бисквит потрясающий!!!!!!!Спасибо огромное за ваши рецепты!Они замечательные!

Готовила первый раз, бисквит получился шикарный, главное все делать четко по рецепту! Первый бисквит думала схитрить и взбила яйца не разделяя на белок и желток бисквит получился вкусный, но плохо поднялся. Пришлось переделать, так как любимой доче на день рождения делала. Второй уже делала строго по рецепту в форме 21 см бисквит у меня поднялся на 5.5 см!!!! Наивкуснейший, мои оценили, спасибо большое Вам за рецепт!!!

Какая молодец! Спасибо вам за ценные советы!

Спасибо!!! Спасибо!!! Спасибо!!! Я в восторге!!! Бисквит получился высокий, нежный. Испекла диаметром 20см., получился высотой 5см..Не надо заморачиваться в 2ух формах печь. Супер! Ещё раз огромное спасибо за рецепт! ❤❤❤❤❤

А сколько можно хранить мусс в холодильнике или в морозилке?

Лучших объяснений , чем в этом видео, я не видела. Браво и огромное спасибо!!!

И отвесила 25℅сметаны, и мешала миксером, всё равно растеклась, что то или Вы врëте, или что?

Почему во всех рецептах киви и ананаса написано, что нужно варить фрукты несколько минут из-за их кислотности, а затем желатин затвердевает, а вы не ждете и ставите желатин при 60 градусах?

Здравствуйте!у меня вопрос про заморозку ,можно ли?

А можно спросить, зачем крахмал в рецепте?

Спасибо за информацию!

А можно вместо сахара эритрит?

А можно не миксером а венчиком взбивать??

Я это пирог приготовила дома ,просто шикарный рецепт теперь я домашний повар

А где найти приготовление бананового бисквита?

Отличный рецепт, получилось очень вкусно ❤

Название одно, в ролике другое. А в описании заметка - что все что вы видели , это совсем другое . Будем жаловаться .

Добрый день.напишите пожалуйста какой крем приготовила.какой крем подайт на маковый бисквит и черничный с конфи.

Умница, спасибо. Внятно, понятно, кратко! Успехов, красоты, вкусноты! 😊

А экомилк?

Большое спасибо, ещё никто так доступно не рассказывал Счастья и здоровья вам

А тут есть те кто попробовали сделать эти ганаши? Я два раза делала шоколадный и один раз белый, и очень пожалела. Все ганаши после взбивания миксером как комки ,с которыми не возможно работать. В один поставила краску, для шоколада,красную, вот именно этот ганаш был жидким, и при взбивании не взбивался. Тогда я решила взбить этот жидкий с белым ,чтобы получить чтото менее твердое, как получила при взбивании белого ганаша, и в итоги пока все перемешалось, а мешалось пару минут, крем в итоге перевзбился. Больше этот ганаш я естественно делать не буду, но все же интересно, ктото кроме меня пробовал их сделать, или только писали кучу похвал так и не попробовав??

Здравствуйте Если сливки 10%, что это меняет, или на что это влияет? Спасибо!

Спасибо

Спасибо, бисквит получился роскошным, пышным - хорошо поднялся. Хотя когда добавила масло и молоко, тесто немного опало, и я переживала, что получиться забитым, но он получился идеальным. Очень удачный и простой рецепт. Кстати, у меня мощность миксера всего 300, но бисквит взбился отлично😊

Как пересчитать рецепт для прослойки тортика 24см из 3коржей?

Как пересчитать рецепт для прослойки тортика 24 см из 3 коржей?

Благодарю за видео. Воюю с макаронс . Сегодня все потрескались. Момент с духовкой самый сложный 😢

Вчера сделал этот торт. Получилось всего два коржа, но торт всë равно был очень вкусным. Все были в восторге

Большое спасибо.

Я всё сделала строго по рецепту но у меня бисквит получилось низкий 4 см